Nous annonçons les analyses de l'huile d'olive extra vierge de la saison 2024
Découvrez les paramètres qui confirment la qualité de notre huile d'olive extra vierge fraîchement produite.
Résultats d'analyse pour la récolte 2024
Nous sommes heureux d'annoncer les résultats des analyses effectuées sur notre huile d'olive extra vierge de la saison 2024. Grâce à un traitement minutieux et à des contrôles de qualité rigoureux, nous pouvons confirmer que notre huile répond aux normes de qualité les plus élevées tant au niveau européen qu'international.
Informations générales
- Numéro d'échantillon : 24108384
- Date de réception : 20/11/2024
- Date d'expiration : 16/06/2026
- Lot : 111124
- Année de production : 2024
Paramètres analytiques clés
Les résultats des analyses confirment l'excellence de notre huile d'olive extra vierge. Voici les paramètres les plus importants :
| Paramètre | Résultat | Valeur maximale autorisée |
|---|---|---|
| Acidité (acides gras libres) | 0,32% | 0,80% |
| Indice de peroxyde | 6,4 méq O2/kg | 20 méq O2/kg |
| Polyphénols totaux | 381mg/kg | N / A |
| Tocophérols totaux (vitamine E) | 270mg/kg | N / A |
Valeurs nutritionnelles pour 100 mL
Notre huile d'olive extra vierge est non seulement un choix de qualité, mais aussi un aliment riche en nutriments essentiels :
- Valeur énergétique : 3404 kJ (828 kcal)
- Matières grasses totales : 92 g
- Gras saturés : 15 g (75 % de GDA)
- Graisses monoinsaturées : 69 g
- Graisses polyinsaturées : 8 g
- Vitamine E : 25 mg (208 % des apports journaliers)
Conformité et certifications
Les résultats de l'analyse confirment que notre huile d'olive extra vierge est conforme aux normes de qualité rigoureuses établies par l'Union européenne et les États-Unis pour l'huile d'olive extra vierge. En particulier:
- Faible acidité, indicateur de fraîcheur et de qualité du produit.
- Stabilité oxydative garantie par un faible indice de peroxyde.
- Teneur élevée en antioxydants naturels tels que les polyphénols et la vitamine E.
Récolte 2024 : Qualité et Tradition
Chaque goutte de notre huile d'olive extra vierge raconte une histoire de dévouement et de tradition. De l'olive à la bouteille, chaque étape est soignée avec une extrême attention pour offrir à nos clients un produit non seulement excellent d'un point de vue analytique, mais aussi au goût unique et authentique.
Découvrez notre huile d'olive extra vierge 2024 et apportez l'essence de la qualité à votre table.
Certifications et Qualité Garantie
L'huile d'olive extra vierge de la saison 2024 a été certifiée conformément aux normes de l'Union européenne, garantissant une excellente qualité, fraîcheur et propriétés nutritionnelles. Toutes les analyses ont été effectuées par l'Institut pour le Développement Viticole, Œnologique et Agro-industriel (ISVEA), leader dans les contrôles analytiques alimentaires.
