Settembre

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

  • MONOCULTIVAR CANINO SINGLE CULTIVAR
  • 100% ITALIANO
  • ESTRATTO A FREDDO COLD EXTRACTED

Olio dal profilo erbaceo con note di carciofo e mandorla verde. Amaro e piccante di media intensità. Ideale su legumi, zuppe di verdure, carni bianche e piatti della cucina mediterranea.

Herbaceous profile with notes of artichoke and green almond. Medium bitterness and pungency. Ideal with legumes, vegetable soups, white meats and Mediterranean dishes.

RACCOLTA HARVEST
2026/2027
MOLITURA MILLING
entro 24 ore dalla raccolta
ESTRAZIONE EXTRACTION
a freddo, sotto i 27 °C
OLIVE OLIVES
Blera, Barbarano Romano, Villa San Giovanni in Tuscia, Vetralla
LOTTO LOT
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Dalla scheda prodotto

Gli oli Settembre

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Confezione da 5L di olio extra vergine di oliva Oli Ottaviani con rubinetto rosso, all'aperto su troncoBottiglia di olio extra vergine di oliva Ottaviani Settembre su corteccia e foglie verdiTre bottiglie di olio extra vergine di oliva Ottaviani Settembre su sfondo biancoDue lattine verdi di olio extra vergine di oliva Ottaviani Settembre con etichetta giallaBag in box da 5L di olio extra vergine d'oliva Ottaviani Settembre su tronco d'albero
€100,00
€100,00
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
RACCOLTA HARVEST

[Da confermare: cosa cambia tra la raccolta di settembre e quella di ottobre]

LAVORAZIONE PROCESSING

grezzo, non filtrato, appena uscito dal frantoio

filtrato, più limpido e più stabile nel tempo

FORMATO FORMAT

Settembre / Grezzo / Bag in Box 5 Litri: al momento esaurito. Lasciaci la tua email e ti avvisiamo appena torna disponibile dal frantoio.

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SPEDIZIONE SHIPPING

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IL RACCONTO THE STORY

Il frantoio è aperto. Dal 21 settembre 2026 è iniziata la nuova stagione di molitura: le olive Canino entrano in frantoio e ne esce l'olio nuovo, senza passare da nessun altro.

È un olio che facciamo una volta l'anno. Olive della Tuscia viterbese molite entro 24 ore dalla raccolta ed estratte a freddo sotto i 27 °C, per tenere insieme profumo e piccante. Ogni annata è diversa dalla precedente, e quando finisce si aspetta il raccolto dopo.

  • Monocultivar Canino — una sola oliva, nessuna miscela
  • Olive della Tuscia da Blera, Barbarano Romano, Villa San Giovanni in Tuscia e Vetralla
  • Molitura entro 24 ore dalla raccolta
  • Estrazione a freddo sotto i 27 °C, con separatore centrifugo
  • Extravergine — acidità libera entro il limite di legge dello 0,8%
  • Grezzo o filtrato, in bottiglia, lattina o bag-in-box

I preordini per questa stagione sono chiusi. Se il formato che cerchi non è disponibile, lasciaci la tua email nella scheda del prodotto: ti avvisiamo appena esce dal frantoio.

Vuoi vedere da dove arriva? Il frantoio è a Villa San Giovanni in Tuscia e si può visitare.

CONSERVAZIONE STORAGE

fai fede al termine minimo di conservazione stampato su ogni confezione

  • Conserva in una credenza fresca e buia, lontano dai fornelli e dalla luce del sole.
  • Chiudi bene il tappo dopo ogni utilizzo per limitare l'ossidazione.
  • Consuma la bottiglia aperta con costanza: l'aroma è al massimo nei primi mesi.
  • Non conservare vicino a fonti di calore, al forno o su un davanzale soleggiato.
  • Non refrigerare — condensa e intorbidimento smorzano il sapore.
  • Non travasare in vetro chiaro lasciato alla luce.
SPEDIZIONI E RESI SHIPPING AND RETURNS
LOTTO LOT
L'ETICHETTA THE LABEL

Settembre

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

  • 100% ITALIANO
  • ESTRATTO A FREDDO COLD EXTRACTED

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means.

Prodotto e confezionato da Produced and bottled by: F.lli Ottaviani S.R.L.Loc. Buche della Rena snc, 01010 Villa San Giovanni in Tuscia (VT) – Italypostmaster@oliottaviani.com

CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LONTANO DA FONTI DI CALORE E LUCE STORE IN A COOL, DRY PLACE, AWAY FROM HEAT AND LIGHT

RACCOLTA DIFFERENZIATA. VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE

  • Tappo alluminio 41 ALU
  • Tappo plastica PP
  • Bottiglia vetro GL
  • Lattina acciaio 40 FE
CAMPAGNA OLEARIA HARVEST SEASON 2026/2027
LOTTO LOT[Da confermare: formato del codice lotto e registro dei lotti]
DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO BEST BEFORE fai fede al termine minimo di conservazione stampato su ogni confezione
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI NUTRITIONAL INFORMATION PER 100 ML
ENERGIA ENERGY824 KCAL / 3389 KJ
GRASSI FAT91,6 G
DI CUI SATURI OF WHICH SATURATES13 G
CARBOIDRATI CARBOHYDRATES0 G
DI CUI ZUCCHERI OF WHICH SUGARS0 G
PROTEINE PROTEIN0 G
SALE SALT0 G
oliottaviani.com

Riproduzione dell'etichetta stampata

Dall'etichetta stampata

FORMATI FORMATS

Olio extra vergine di oliva

  1. Bag-in-Box
    Da €41,25
    Da €41,25
    Esaurito
    Avvisami
  2. Set Lattine
    Da €82,50
    Da €82,50
    Esaurito
    Avvisami
  3. Set 3 × 500ml
    €20,63
    €20,63
    Esaurito
    Avvisami
  4. Set 3 × 750ml
    €30,94
    €30,94
    Esaurito
    Avvisami

Gli oli

NOTIZIE JOURNAL
  1. Guida alla Degustazione dell'Olio Extra Vergine di Oliva: Come Riconoscere la Qualità

    Una guida completa alla degustazione dell'olio EVO: dalle tecniche professionali per riconoscere un olio di qualità, alle caratteristiche organolettiche da cercare, fino agli abbinamenti gastronomici ideali per ogni tipologia di fruttato.

  2. Come Conservare l'Olio Extravergine di Oliva: Guida Completa alla Corretta Conservazione

    Una guida completa alla corretta conservazione dell'olio extravergine di oliva: dai contenitori ideali alla temperatura ottimale, fino ai segnali che indicano quando l'olio non è più al meglio. Consigli pratici dal Frantoio Ottaviani per preservare…

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