Charge

Rückverfolgbarkeit: Eine Garantie für Qualität und Transparenz

In der Ölmühle Oliottaviani sind wir davon überzeugt, dass jede Flasche nativen Olivenöls extra ihre eigene Geschichte erzählen sollte. Unser Rückverfolgbarkeitssystem ermöglicht es Ihnen, den gesamten Weg Ihres Öls nachzuvollziehen: von der Ernte der Oliven in der Tuscia bis hin zur Flasche, die auf Ihren Tisch gelangt.

So funktioniert unser Rückverfolgbarkeitssystem

Jede Flasche Oliottaviani-Öl trägt einen eindeutigen Chargencode, der Folgendes ausweist:

• Produktionsjahr
• Mahldatum in unserer Mühle
• Laufende Nummer der Tagescharge

Dieses System gewährleistet ein Höchstmaß an Transparenz und erlaubt es Ihnen, die Frische und Echtheit des von Ihnen erworbenen Produkts jederzeit zu überprüfen.

So lesen Sie den Chargencode

Der Chargencode ist auf dem Etikett jeder Flasche aufgedruckt. So interpretieren Sie ihn:

Beispiel: L2026-1115-001

• L2026 → Produktionsjahr (2026)
• 1115 → Mahldatum (15. November)
• 001 → Fortlaufende Nummer der Tagescharge

Dank dieses Codes können wir jede einzelne Phase der Verarbeitung Ihres Öls zurückverfolgen, vom Baum bis zur Flasche.

Warum Rückverfolgbarkeit wichtig ist

Rückverfolgbarkeit ist nicht nur eine gesetzliche Verpflichtung, sondern steht für unser Engagement Ihnen gegenüber:

• Lebensmittelsicherheit: Jede Charge wird strengen Qualitätskontrollen unterzogen
• Garantierte Frische: Sie können nachprüfen, wann Ihr Öl produziert wurde
• Zertifizierte Echtheit: die Garantie eines zu 100 % italienischen Produkts aus der Tuscia bei Viterbo
• Vollständige Transparenz: keine Geheimnisse, nur nachprüfbare Qualität

Unser Engagement für Transparenz

Seit über einem Jahrhundert stellt die Familie Ottaviani natives Olivenöl extra mit derselben Leidenschaft und Hingabe her. Heute können wir Ihnen dank moderner Rückverfolgbarkeitstechnologien die Gewissheit eines authentischen, in jeder Phase des Produktionsprozesses kontrollierten Produkts bieten.

Die Kaltpressung erfolgt innerhalb weniger Stunden nach der Ernte, und jeder Schritt wird dokumentiert, um Ihnen ein Öl zu garantieren, das all seine organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften unverändert bewahrt.

Haben Sie Fragen zu Ihrem Öl?

Wenn Sie weitere Informationen zu einer bestimmten Charge wünschen oder die Geschichte Ihres Öls im Detail kennenlernen möchten, kontaktieren Sie uns. Wir stellen Ihnen gern alle Informationen zur Verfügung, die Sie benötigen.

Besuchen Sie uns in der Ölmühle, um unseren Produktionsprozess persönlich zu entdecken und den Unterschied eines nativen Olivenöls extra zu kosten, das vom Baum bis auf den Tisch rückverfolgbar ist.