Die Olivensaison beginnt nicht jedes Jahr am selben Tag. Unterscheiden Sie Erntezeit, Ölherstellung und Verfügbarkeit des abgefüllten Öls: Diese Termine fallen nicht zwangsläufig zusammen.
Der Kalender beginnt bei den Bäumen
Sorte, Saisonverlauf und Fruchtzustand bestimmen die Ernteentscheidung. Der Monat allein sagt nichts Abschließendes über die Qualität. Unser Beitrag zu Reifegrad und Erntezeitpunkt erklärt den Zusammenhang mit der Ölausbeute.
Settembre ist auch ein Produktname
Unser Settembre ist ein sortenreines Caninese-Öl. Je nach Verfügbarkeit gibt es eine September- oder Oktoberernte. Oktober bezeichnet die Ernteoption, keine zweite Marke. Die Produktseite von Settembre zeigt die bestellbaren Varianten.
Von der Ernte zur Herstellung: innerhalb von 24 Stunden
Wir erzeugen das Öl innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte durch Kaltextraktion unter 27 °C. Die Zeit zählt ab der Olivenernte, nicht ab der Ankunft in der Mühle. Sie bezeichnet auch keine Versandfrist für Bestellungen.
Wir pflegen unsere Olivenbäume und die von uns bewirtschafteten Flächen und unterstützen seit dreißig Jahren auch lokale Olivenbauern. Diese Aufgaben treffen in der Erntesaison zusammen.
Vor einem Besuch oder einer Bestellung
Für Saisonbeginn, Öffnungszeiten und Verarbeitungstermine kontaktieren Sie die Familie. Ältere Artikel bestätigen keine aktuellen Öffnungszeiten. Prüfen Sie beim Kauf Verfügbarkeit und Hinweise der gewählten Variante. Für bereits erhaltenes Öl finden Sie die Angaben zur Charge online.
