Domande Frequenti - FAQ | Frantoio Oliottaviani
Domande Frequenti sull'Olio Extra Vergine di Oliva
Abbiamo raccolto le domande più comuni dei nostri clienti per aiutarti a conoscere meglio il nostro olio extra vergine di oliva Canino e i servizi del Frantoio Oliottaviani.
Conservazione dell'Olio
Come conservo correttamente l'olio extra vergine di oliva?
L'olio extra vergine di oliva va conservato in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e luce diretta. La temperatura ideale è tra i 14°C e i 18°C. Evita di tenerlo vicino ai fornelli o sul davanzale della finestra. Una volta aperta la bottiglia, consumalo entro 3-4 mesi per apprezzarne al meglio le qualità organolettiche.
Quanto dura l'olio extra vergine di oliva?
Il nostro olio extra vergine di oliva Canino, se conservato correttamente e sigillato, mantiene le sue proprietà ottimali per 18-24 mesi dalla data di imbottigliamento. Dopo l'apertura, ti consigliamo di consumarlo entro 3-4 mesi.
Posso conservare l'olio in frigorifero?
Sconsigliamo la conservazione in frigorifero. Le basse temperature possono causare la solidificazione dell'olio, che pur non alterandone la qualità, può risultare scomoda per l'utilizzo quotidiano. Un ambiente fresco ma non freddo è l'ideale.
Qualità e Caratteristiche
Come riconosco un olio extra vergine di qualità?
Un olio extra vergine di qualità si riconosce da diversi fattori: colore che va dal verde intenso al giallo dorato, profumo fruttato con note erbacee, e al palato un equilibrio tra amaro e piccante. Questi ultimi due attributi sono indicatori positivi della presenza di polifenoli e antiossidanti. Il nostro olio Canino presenta un fruttato medio-intenso con note di carciofo e mandorla fresca.
Qual è la differenza tra olio filtrato e non filtrato?
L'olio non filtrato conserva microparticelle di polpa e acqua di vegetazione che gli conferiscono un aspetto torbido e un sapore più intenso. L'olio filtrato, invece, è più limpido e ha una conservabilità leggermente superiore. Entrambi mantengono le stesse proprietà nutritive; la scelta dipende dalle preferenze personali.
Perché il vostro olio ha un sapore piccante e amaro?
Il piccante e l'amaro sono caratteristiche positive dell'olio extra vergine di oliva di alta qualità. Derivano dai polifenoli, potenti antiossidanti naturali benefici per la salute. La varietà Canino è nota proprio per queste note distintive che si sposano perfettamente con la cucina italiana.
Spedizioni e Ordini
In quanto tempo ricevo il mio ordine?
Gli ordini vengono spediti entro 24-48 ore lavorative dalla conferma. I tempi di consegna variano da 2 a 5 giorni lavorativi in base alla destinazione. Per le isole e le zone remote potrebbero essere necessari 1-2 giorni aggiuntivi.
Come vengono imballati i prodotti?
Ogni bottiglia viene accuratamente imballata con materiali protettivi per garantire che arrivi integra a destinazione. Utilizziamo scatole rinforzate e protezioni antiurto specifiche per il trasporto di liquidi.
Spedite all'estero?
Sì, effettuiamo spedizioni in tutta Europa. Per ordini internazionali, i tempi di consegna variano da 5 a 10 giorni lavorativi. Contattaci per maggiori informazioni sulle tariffe di spedizione per la tua destinazione.
Servizi del Frantoio
Posso visitare il frantoio?
Certamente! Il Frantoio Oliottaviani è aperto alle visite, soprattutto durante la stagione di raccolta (ottobre-dicembre), quando potrai osservare dal vivo il processo di molitura delle olive. Ti consigliamo di prenotare in anticipo contattandoci.
Offrite il servizio di molitura conto terzi?
Sì, offriamo il servizio di molitura per chi desidera trasformare le proprie olive in olio. Il nostro frantoio è dotato di tecnologie moderne che garantiscono un'estrazione a freddo di altissima qualità. Contattaci per prenotare il tuo turno di molitura.
È possibile fare una degustazione?
Organizziamo degustazioni guidate su prenotazione, durante le quali potrai scoprire le sfumature e le caratteristiche organolettiche del nostro olio extra vergine Canino, accompagnato dalla nostra famiglia che ti racconterà la storia e la passione dietro ogni bottiglia.
Hai altre domande?
Non hai trovato la risposta che cercavi? Contattaci direttamente: saremo felici di rispondere a ogni tua curiosità sul nostro olio e sui servizi del frantoio. La famiglia Ottaviani è sempre a disposizione per condividere con te la passione per l'olio extra vergine di oliva della Tuscia.
