Analyse de l'huile d'olive extra vierge 2024 : excellence garantie
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Nous présentons les analyses de l'huile d'olive extra vierge de la saison 2024
Découvrez les paramètres qui confirment la qualité de notre huile d'olive extra vierge fraîchement produite.
Résultats des analyses pour la récolte 2024
Nous avons le plaisir de vous présenter les résultats des analyses réalisées sur notre huile d'olive extra vierge de la saison 2024. Grâce à une transformation soignée et à des contrôles de qualité rigoureux, nous pouvons confirmer que notre huile respecte les normes de qualité les plus élevées, tant au niveau européen qu'international.
Informations générales
- Numéro d'échantillon : 24108384
- Date de réception : 20/11/2024
- Date de péremption : 16/06/2026
- Lot : 111124
- Année de production : 2024
Paramètres analytiques clés
Les résultats des analyses confirment l'excellence de notre huile d'olive extra vierge. Voici les paramètres les plus importants :
| Paramètre | Résultat | Valeur maximale autorisée |
|---|---|---|
| Acidité (acides gras libres) | 0,32% | 0,80% |
| Indice de peroxyde | 6,4 meq O2/kg | 20 meq O2/kg |
| Polyphénols totaux | 381 mg/kg | N/A |
| Tocophérols totaux (vitamine E) | 270 mg/kg | N/A |
Valeurs nutritionnelles pour 100 mL
Notre huile d'olive extra vierge n'est pas seulement un choix de qualité, mais aussi un aliment riche en nutriments essentiels :
- Valeur énergétique : 3404 kJ (828 kcal)
- Matières grasses totales : 92 g
- Acides gras saturés : 15 g (75% GDA)
- Acides gras mono-insaturés : 69 g
- Acides gras polyinsaturés : 8 g
- Vitamine E : 25 mg (208% GDA)
Conformité et certifications
Les résultats des analyses confirment que notre huile d'olive extra vierge est conforme aux normes de qualité rigoureuses établies par l'Union européenne et les États-Unis pour l'huile extra vierge. En particulier :
- Faible acidité, indice de fraîcheur et de qualité du produit.
- Stabilité oxydative garantie par un faible indice de peroxyde.
- Teneur élevée en antioxydants naturels tels que les polyphénols et la vitamine E.
Récolte 2024 : qualité et tradition
Chaque goutte de notre huile d'olive extra vierge raconte une histoire de dévouement et de tradition. De l'olive à la bouteille, chaque étape est menée avec le plus grand soin afin d'offrir à nos clients un produit qui n'est pas seulement excellent du point de vue analytique, mais aussi unique et authentique par sa saveur.
Découvrez notre huile d'olive extra vierge 2024 et apportez l'essence de la qualité sur votre table.
Certifications et qualité garantie
L'huile d'olive extra vierge de la saison 2024 a été certifiée conformément aux normes de l'Union européenne, garantissant une qualité, une fraîcheur et des propriétés nutritionnelles excellentes. Toutes les analyses ont été réalisées par l'Istituto per lo Sviluppo Viticolo Enologico ed Agroindustriale (ISVEA), leader dans les contrôles analytiques alimentaires.
