Häufig gestellte Fragen - FAQ | Frantoio Oliottaviani
Häufig gestellte Fragen zum nativen Olivenöl extra
Wir haben die häufigsten Fragen unserer Kunden zusammengestellt, um Ihnen zu helfen, unser natives Olivenöl extra aus Canino und die Dienstleistungen des Frantoio Oliottaviani besser kennenzulernen.
Aufbewahrung des Öls
Wie bewahre ich natives Olivenöl extra richtig auf?
Natives Olivenöl extra sollte an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden, fern von Wärmequellen und direktem Licht. Die ideale Temperatur liegt zwischen 14°C und 18°C. Vermeiden Sie es, das Öl in der Nähe des Herdes oder auf der Fensterbank zu lagern. Sobald die Flasche geöffnet ist, verbrauchen Sie das Öl innerhalb von 3-4 Monaten, um seine organoleptischen Eigenschaften optimal zu genießen.
Wie lange ist natives Olivenöl extra haltbar?
Unser natives Olivenöl extra aus Canino behält bei korrekter Aufbewahrung und versiegelt seine optimalen Eigenschaften für 18-24 Monate ab dem Abfülldatum. Nach dem Öffnen empfehlen wir, es innerhalb von 3-4 Monaten zu verbrauchen.
Kann ich das Öl im Kühlschrank aufbewahren?
Von einer Aufbewahrung im Kühlschrank raten wir ab. Niedrige Temperaturen können das Öl verfestigen, was die Qualität zwar nicht beeinträchtigt, für den täglichen Gebrauch jedoch unpraktisch sein kann. Eine kühle, aber nicht kalte Umgebung ist ideal.
Qualität und Eigenschaften
Wie erkenne ich ein hochwertiges natives Olivenöl extra?
Ein hochwertiges natives Olivenöl extra erkennt man an mehreren Faktoren: einer Farbe, die von intensivem Grün bis zu goldenem Gelb reicht, einem fruchtigen Duft mit grasigen Noten und am Gaumen einem Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe. Diese beiden letzten Eigenschaften sind positive Indikatoren für das Vorhandensein von Polyphenolen und Antioxidantien. Unser Canino-Öl weist eine mittel-intensive Fruchtigkeit mit Noten von Artischocke und frischer Mandel auf.
Was ist der Unterschied zwischen gefiltertem und ungefiltertem Öl?
Ungefiltertes Öl bewahrt Mikropartikel von Fruchtfleisch und Vegetationswasser, die ihm ein trübes Aussehen und einen intensiveren Geschmack verleihen. Gefiltertes Öl hingegen ist klarer und etwas länger haltbar. Beide behalten die gleichen Nährstoffeigenschaften; die Wahl hängt von den persönlichen Vorlieben ab.
Warum schmeckt Ihr Öl scharf und bitter?
Schärfe und Bitterkeit sind positive Eigenschaften eines hochwertigen nativen Olivenöls extra. Sie stammen von den Polyphenolen, kraftvollen natürlichen Antioxidantien, die der Gesundheit zugutekommen. Die Sorte Canino ist gerade für diese unverwechselbaren Noten bekannt, die sich perfekt mit der italienischen Küche verbinden.
Versand und Bestellungen
Wie schnell erhalte ich meine Bestellung?
Die Bestellungen werden innerhalb von 24-48 Arbeitsstunden nach Bestätigung versandt. Die Lieferzeiten variieren je nach Zielort zwischen 2 und 5 Werktagen. Für Inseln und abgelegene Gebiete können 1-2 zusätzliche Tage erforderlich sein.
Wie werden die Produkte verpackt?
Jede Flasche wird sorgfältig mit Schutzmaterialien verpackt, um sicherzustellen, dass sie unversehrt am Zielort ankommt. Wir verwenden verstärkte Kartons und stoßfeste Schutzvorrichtungen, die speziell für den Transport von Flüssigkeiten ausgelegt sind.
Versenden Sie ins Ausland?
Ja, wir versenden in ganz Europa. Bei internationalen Bestellungen variieren die Lieferzeiten zwischen 5 und 10 Werktagen. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen zu den Versandkosten für Ihren Zielort.
Dienstleistungen der Ölmühle
Kann ich die Ölmühle besuchen?
Selbstverständlich! Der Frantoio Oliottaviani ist für Besuche geöffnet, besonders während der Erntesaison (Oktober-Dezember), in der Sie den Mahlvorgang der Oliven live beobachten können. Wir empfehlen Ihnen, im Voraus zu reservieren, indem Sie uns kontaktieren.
Bieten Sie Lohnmahlung an?
Ja, wir bieten einen Mahlservice für diejenigen an, die ihre eigenen Oliven zu Öl verarbeiten möchten. Unsere Ölmühle ist mit modernen Technologien ausgestattet, die eine Kaltextraktion von höchster Qualität gewährleisten. Kontaktieren Sie uns, um Ihren Mahltermin zu reservieren.
Ist eine Verkostung möglich?
Wir organisieren auf Reservierung geführte Verkostungen, bei denen Sie die Nuancen und organoleptischen Eigenschaften unseres nativen Olivenöls extra aus Canino entdecken können, begleitet von unserer Familie, die Ihnen die Geschichte und die Leidenschaft hinter jeder Flasche erzählt.
Haben Sie weitere Fragen?
Haben Sie die gesuchte Antwort nicht gefunden? Kontaktieren Sie uns direkt: Wir beantworten gerne jede Ihrer Fragen zu unserem Öl und den Dienstleistungen der Ölmühle. Die Familie Ottaviani steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um mit Ihnen die Leidenschaft für das native Olivenöl extra aus der Tuscia zu teilen.
