Oliottaviani
Olio Extravergine di Oliva
Olio Extravergine di Oliva
Origini e Tradizione Agricola della Tuscia Nel cuore della provincia di Viterbo si trova la Tuscia, una regione con una profonda eredità nella coltivazione dell'olivo che risale all'epoca degli Etruschi. Questa civiltà antica ha infuso secoli di conoscenza agricola, ponendo le fondamenta per le pratiche odierni di coltivazione degli ulivi.
Scorte Limitate
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Olio Extravergine di Oliva - Canino
Varietà e Metodi di Produzione
L'Olio Extravergine di Oliva Canino è frutto delle varietà di olive Canino, Leccino, Pendolino, Maurino e Frantoio, selezionate attentamente per le loro qualità eccezionali. La raccolta manuale delle olive preserva l'integrità e la purezza dei frutti, mentre la spremitura a freddo, eseguita entro 24 ore dalla raccolta, garantisce la conservazione delle proprietà nutrizionali e del gusto unico.
Caratteristiche e Benefici
Questo olio si presenta con un vibrante colore verde smeraldo, arricchito da riflessi dorati. Al naso offre un bouquet aromatico di frutta fresca con sentori di erba, carciofo e cardo. Il gusto è deciso, bilanciato da note di amarezza e una leggera piccantezza che ne esaltano la complessità.
Benefici Nutrizionali
Ricco di polifenoli e vitamina E, l'Olio Extravergine di Oliva Canino è un alleato nella lotta contro lo stress ossidativo, grazie alle sue proprietà antiossidanti. L'abbondanza di acido oleico contribuisce a migliorare la salute cardiovascolare e a nutrire la pelle e i capelli.
Sostenibilità e Riconoscimenti
Con numerosi premi nazionali e internazionali al suo attivo, questo olio non solo rappresenta la qualità ma anche l'impegno verso una produzione sostenibile. Le tecniche agricole ecocompatibili adottate nella Tuscia proteggono l'ambiente e assicurano un prodotto di qualità superiore.
![Olio Extravergine di Oliva Oliottaviani](http://www.oliottaviani.com/cdn/shop/files/s1o.jpg?v=1716725112&width=1445)
![Olio Extravergine di Oliva Oliottaviani](http://www.oliottaviani.com/cdn/shop/files/photo_2023-11-08_13-36-26.jpg?v=1716725113&width=1445)
![Olio Extravergine di Oliva Oliottaviani](http://www.oliottaviani.com/cdn/shop/files/photo_2023-11-08_13-36-29.jpg?v=1716725119&width=1445)
![Olio Extravergine di Oliva Oliottaviani](http://www.oliottaviani.com/cdn/shop/files/photo_2023-11-09_12-14-30.jpg?v=1716725114&width=1445)
![Olio Extravergine di Oliva Oliottaviani](http://www.oliottaviani.com/cdn/shop/files/photo_2023-11-09_12-14-33.jpg?v=1716725117&width=1445)
![Olio Extravergine di Oliva Oliottaviani](http://www.oliottaviani.com/cdn/shop/files/photo_2023-11-09_12-16-15.jpg?v=1716725119&width=1445)
Proprietà organolettiche certificate 2022
-
Acidità
0,28 % ac. Oleico - Max 0.8
Indice di freschezza nell'olio d'oliva. La bassa acidità è un segno di alta qualità e lunga conservazione.
-
Acido linolenico
9,4%
Un acido grasso omega-3 benefico per la salute del cuore.
-
Acido oleico
75,89%
Un acido grasso monoinsaturo benefico per la salute del cuore.
-
Acido palmitoleico
9,9%
Contribuisce al benessere della pelle.
-
Polifenoli
285 mg/kg
Potenti antiossidanti che proteggono le cellule dai danni e hanno proprietà antinfiammatorie.
-
Tocoferoli
130 mg/kg
Vitamina E con proprietà antiossidanti.
Leggi i nostri articoli sui Benefici Dell Olio EVO
Visualizza tutto-
Valori Nutrizionali ed Energetici
Scopri i valori nutrizionali ed energetici dell'olio extravergine di oliva (EVOO) basati su fonti PubMed. Esplora i benefici per la salute, la composizione nutrizionale e gli effetti cardioprotettivi dell'EVOO.
Valori Nutrizionali ed Energetici
Scopri i valori nutrizionali ed energetici dell'olio extravergine di oliva (EVOO) basati su fonti PubMed. Esplora i benefici per la salute, la composizione nutrizionale e gli effetti cardioprotettivi dell'EVOO.
-
Prevenzione del Cancro
Il Ruolo dell'Olio d'Oliva nella Prevenzione del Cancro FAQ Quali sono i principali componenti dell'olio d'oliva che contribuiscono alla prevenzione del cancro? Come l'attività antiossidante dell'olio d'oliva aiuta nella...
Prevenzione del Cancro
Il Ruolo dell'Olio d'Oliva nella Prevenzione del Cancro FAQ Quali sono i principali componenti dell'olio d'oliva che contribuiscono alla prevenzione del cancro? Come l'attività antiossidante dell'olio d'oliva aiuta nella...
-
Salute della Pelle
Salute della Pelle: Benefici dell'Olio d'Oliva per la Pelle Salute della Pelle: Benefici dell'Olio d'Oliva per la Pelle FAQ Quali sono i principali componenti dell'olio d'oliva? Quali benefici ha l'olio...
Salute della Pelle
Salute della Pelle: Benefici dell'Olio d'Oliva per la Pelle Salute della Pelle: Benefici dell'Olio d'Oliva per la Pelle FAQ Quali sono i principali componenti dell'olio d'oliva? Quali benefici ha l'olio...
Sul Blog Scriviamo
Visualizza tutto-
Sfatiamo il Mito: L'Olio Extra Vergine di Oliva...
Sfata il mito che l'olio extra vergine di oliva non sia adatto per friggere. Scopri come l'EVOO, ricco di antiossidanti e grassi monoinsaturi, offre stabilità a temperature elevate, benefici per...
Sfatiamo il Mito: L'Olio Extra Vergine di Oliva...
Sfata il mito che l'olio extra vergine di oliva non sia adatto per friggere. Scopri come l'EVOO, ricco di antiossidanti e grassi monoinsaturi, offre stabilità a temperature elevate, benefici per...
-
Prezzi dell'Olio Extra Vergine di Oliva in Ital...
Il mercato italiano dell'olio extra vergine d'oliva sta vivendo significative fluttuazioni nel 2024, guidate da fattori economici, ambientali e normativi. Con il monitoraggio continuo e l'adattamento alle condizioni di mercato,...
1 commentoPrezzi dell'Olio Extra Vergine di Oliva in Ital...
Il mercato italiano dell'olio extra vergine d'oliva sta vivendo significative fluttuazioni nel 2024, guidate da fattori economici, ambientali e normativi. Con il monitoraggio continuo e l'adattamento alle condizioni di mercato,...
1 commento -
Quale Futuro per l'Olio Extravergine di Oliva n...
La stagione 2022/2023 ha visto una drastica riduzione nella produzione globale di olio extra vergine di oliva, con meno di 2,5 milioni di tonnellate prodotte. L'Europa ha registrato la produzione...
Quale Futuro per l'Olio Extravergine di Oliva n...
La stagione 2022/2023 ha visto una drastica riduzione nella produzione globale di olio extra vergine di oliva, con meno di 2,5 milioni di tonnellate prodotte. L'Europa ha registrato la produzione...