Olio Extravergine di Oliva - Canino

Varietà e Metodi di Produzione

L'Olio Extravergine di Oliva Canino è frutto delle varietà di olive Canino, Leccino, Pendolino, Maurino e Frantoio, selezionate attentamente per le loro qualità eccezionali. La raccolta manuale delle olive preserva l'integrità e la purezza dei frutti, mentre la spremitura a freddo, eseguita entro 24 ore dalla raccolta, garantisce la conservazione delle proprietà nutrizionali e del gusto unico.

Caratteristiche e Benefici

Questo olio si presenta con un vibrante colore verde smeraldo, arricchito da riflessi dorati. Al naso offre un bouquet aromatico di frutta fresca con sentori di erba, carciofo e cardo. Il gusto è deciso, bilanciato da note di amarezza e una leggera piccantezza che ne esaltano la complessità.

Benefici Nutrizionali

Ricco di polifenoli e vitamina E, l'Olio Extravergine di Oliva Canino è un alleato nella lotta contro lo stress ossidativo, grazie alle sue proprietà antiossidanti. L'abbondanza di acido oleico contribuisce a migliorare la salute cardiovascolare e a nutrire la pelle e i capelli.

Sostenibilità e Riconoscimenti

Con numerosi premi nazionali e internazionali al suo attivo, questo olio non solo rappresenta la qualità ma anche l'impegno verso una produzione sostenibile. Le tecniche agricole ecocompatibili adottate nella Tuscia proteggono l'ambiente e assicurano un prodotto di qualità superiore.