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Olio Extravergine di Oliva Bio

Olio Extravergine di Oliva Bio

Ottenuto da olive selezionate, estratto a freddo e molito entro le 18 ore dalla raccolta, per mantenere intatte tutte le sue proprietà.

Il nostro olio d'oliva si distingue per il suo profilo di sapore distintivo, arricchito da note sofisticate di mandorla che delizieranno il tuo palato ad ogni assaggio.

L'olio extravergine d'oliva Canino è un monocultivar ottenuto dall'omonima varietà, vanto e pregio di una delle zone più belle del Lazio, la Tuscia. L'olio Canino ha caratteristiche distintive come un colore verde intenso e un aroma fruttato che rivela al palato note amare e leggermente piccanti. È prodotto dal nostro frantoio a Villa san Giovanni in Tuscia (Viterbo). Questo olio è noto per la sua bassa acidità e l'elevata qualità dovuta al particolare metodo di produzione.Ha un sapore deciso, amaro e piccante con note aromatiche erbacee come cardo, pomodoro e carciofo. È ricco in polifenoli, vitamina E, antiossidanti, secoridoidi e steroli, rendendolo benefico per la salute cardiovascolare e un potente antiossidante.

$37.00 USD
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Formato
  • Alto contenuto di Polifenoli
  • Biologico
  • Prodotto della Tuscia
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Certificazioni

  • DOP

    Il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) viene assegnato dall'Unione Europea per proteggere legalmente i prodotti che hanno un legame molto stretto con il territorio, dal quale dipendono in modo indissolubile.

  • VEGAN

    L'olio biologico vegano certificato dall'Istituto Icea per una cucina sana e rispettosa dell'ambiente.

  • doptuscia

    DOP Tuscia

    La Tuscia è l'area dove si produce e trasforma l'olio extravergine di oliva Tuscia DOP. Coinvolge 52 comuni nella provincia di Viterbo, nel Lazio.

Proprietà organolettiche certificate

  • Acidità

    0,28 % ac. Oleico - Max 0.8

    Indice di freschezza nell'olio d'oliva. La bassa acidità è un segno di alta qualità e lunga conservazione.

  • Polifenoli

    285 mg/kg

    Potenti antiossidanti che proteggono le cellule dai danni e hanno proprietà antinfiammatorie.

  • Tocoferoli

    130 mg/kg

    Vitamina E con proprietà antiossidanti.

  • Acido palmitoleico

    9,9%

    Contribuisce al benessere della pelle.

  • Acido oleico

    75,89%

    Un acido grasso monoinsaturo benefico per la salute del cuore.

  • Acido linolenico

    9,4%

    Un acido grasso omega-3 benefico per la salute del cuore.

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